1、 1、酵母用温热水（不烫手为宜）化开，加放面粉和成软硬适中的面团，等待发酵。（和蒸馒头的面一样就行） 2、葱切碎，赫贻蛳商豆腐切成丁（我买了五毛钱的豆腐），放入适量盐、五香粉、油搅拌均匀。（油不要放太多，否则蒸的时候会漏油。）
2、把发模袈咐漩酵好的面团揉光滑，擀成薄澕的面饼，把搅拌好的豆腐均匀的撒到上面。 4、从一头开始卷起，卷的不要太松，卷到最后用力按一下，两头也用手用力按一下，防止散开。 5、把绫戽醚黥卷好的长条用刀切成大小均匀的卷子，用手捏住两头，分别朝左右两个方向拧劲，拧出花卷形状后把两头固定在一起就可以了。
3、放到蒸锅里大火四十分钟左右，香喷喷的五香豆腐卷就可以出锅了。
