凉拌藠头的做法

1、将藠头根须和叶子去掉然后清洗干净，然后将藠头对半切开成丝。

2、将洗干净的小米辣斩碎碎的，如果怕辣可以适量减少小米辣。

3、将青椒去籽后，也斩碎碎的。

4、将切好的藠头、小米辣、青椒都放入一个大碗中，加入盐调拌均匀腌渍十分钟左右。

5、喜欢芝麻油的，可以滴入少许芝麻油调拌即可食用了。

6、喜欢重口味的话，还可以浇点醋、红油辣子调拌一下。两种调味都是很美味的，自己喜欢哪种吃法，可根据自己喜好选择吧！

7、好了，这道凉拌藠头就大功告成了.