炖羊肉汤的做法

 时间:2024-10-12 21:29:07

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块

3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中

4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂

6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后

7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐

8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

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