糖醋虎皮菜椒的做法，快收快收！

1、准备长菜椒。

2、去蒂挖瓣洗干净沥干水份。

3、起油锅，大火烧热炒锅倒入25克食用油，转中火放入菜椒片刻翻炒均匀。

4、用铲子把菜椒一一压平了，如图。也可以下锅前用手压平也行，目的为了烹饪时更加入味。

5、翻炒片刻至两面像虎皮样子变软，如图。

6、转小火先加人2勺白糖，3勺醋，1勺生抽，2克盐，用量都是图上的小汤勺。翻炒均匀即可，关火装盘。