酸辣的泡椒凤爪怎么做好吃呢

1、将鸡爪洗干净，去掉中间的骨头，备用。

2、锅里放水加入鸡爪，葱姜蒜，料酒，加热10分钟。

3、煮好后，捞出，冲清水洗干净，沥干水分备用。

4、锅里放水，加入一包野山椒，一勺醋，盐，味精，白糖。

5、搅拌均匀后，再加入辣椒，花椒，蒜，调味。

6、然后再把刚才准备好的，鸡爪放到里面，搅拌混合。

7、将做好的泡椒凤爪放到冰箱里，冰镇一天之后味道会更加好。