美味的鸡蛋羹！！！

1、首先拿一个干净的碗，打入三个鸡蛋搅拌均匀！

2、然后加入100g温水、1g食盐在鸡蛋液中搅拌，最好是朝一个方向搅拌

3、取出准备好的瘦肉，细细把它剁成肉末，拿酱油去腌制3分钟。

4、把瘦肉和鸡蛋放一起搅拌！然后撒上准备好的葱花。

5、搅拌均匀的鸡蛋液表层有少许的泡沫，需要用勺子撇干净哦。

6、放入蒸锅盖上盖，大火蒸10分钟。盖上保鲜膜后，再用牙签戳几个小洞，这一步很重要哦。

7、取出蒸熟的鸡蛋羹，去掉保鲜膜，滴入两滴香油，美味的鸡蛋羹就做好了。