如何制作白菜豆腐煲

1、首先准备300克豆腐切块放入盘中，倒入30克鸡蛋液，白菜叶洗净备用，油热下入豆腐，煎至两面金黄，

2、然后另起锅下入五花肉，煸出油脂下入10克葱、10克姜、10克蒜，炒出香味，加50毫升清水，10克食盐、10克白糖，10克生抽，10克蚝油，大火煮开备用

3、最后砂锅内放白菜叶、煎好的豆腐、倒入五花肉汤，焖煮20分钟，加入10克小米辣，10克葱花即可