1、青鱼鱼肚肉切片
2、加一勺盐
3、加一勺糖
4、加入适量姜丝
5、加入一勺淀粉
6、加入一勺麻油
7、磕一个鸡蛋
8、搅拌均匀，腌制一个小时
9、大米淘好，米杯一杯冷水浸泡一小时
10、生菜切丝
11、中小火煮开
12、开盖，。再小火煮30分钟
13、等粥煮粘稠了，加一小勺盐
14、再加一小把虾皮(吊鲜)。没有就多加一勺盐
15、下入鱼片。两分钟鱼片放下去两分钟。拿勺子搅一搅。关火
16、倒入黑胡椒
17、加入适量黑胡椒调味
18、放入生菜
19、用勺子锅里翻一番
20、倒入少许香油
21、搅拌均匀
22、美味可口，出炉，又鲜又香，鱼片很嫩粥很鲜。
