一线小生青菜鸡蛋米线

1、食材：青菜（已洗净）、鸡蛋（已打入碗中）、米线（已泡软）

2、在鸡蛋中加适量的料酒，打成蛋液，待用。

3、将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5、随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的青菜翻炒，合入米线，加入一些清水煮开，煮至青菜断生。

6、然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。

7、调味翻匀，即可。