鲜口蘑正确的保存方法

1、低温保存：

保鲜膜包好放在冰箱1-2度的冷藏室，不要洗哦。可以放在冰箱内，也可以放在冷库内。

2、避光保存：

3、焯水：

可用水焯后，食品袋密封，放冰箱冻起来。保存时间更久。

4、晒干：

晒3-5个晴天即可晒干鲜口菇。晒干时间越短,干菇质量越好。

5、盐水浸泡：

将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。