怎么简单的做孕妇鲫鱼豆腐汤?

1、将鲫鱼内脏洗净，特别注意清理黑色层，如图所示，两边切花刀，这样更容易腌制和除臭，最后记得把鱼背两边的鱼线去掉。

2、腌料：用料酒、酱油、生姜腌20分钟。

3、油炸鱼，两边慢慢煎成金黄色，这样汤更容易变成奶白色。

4、把炸好的鱼倒入汤锅，倒入几片生姜，放入凉水煮开。

5、煮沸后，放入切好的豆腐，继续用大火煮至乳白色，最后用小火煮3-5分钟。

6、饭前加盐调味。吃完后撒一点葱。