豉香黑鲳鱼的做法

1、食材：黑鲳鱼（已去头去内脏洗净）、姜片、香葱、豆豉

2、烧锅加4汤勺油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。

3、接着，搁入姜片，加2汤勺料酒。

4、加2.5汤勺生抽。

5、加1勺盐。

6、加0.5汤勺白糖。

7、加2汤勺豆豉。

8、然后，加适量的清水调味煮开、煮至汤汁差不多了。

9、最后，出锅装盘，搁入香葱，即成。