豆芽炒肉的家常做法

1、先把豆芽处理好备用。

2、再来处理配料，把大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切成段，干辣椒洗干净切成段，都放在小碟子里备用。

3、把猪肉洗干净切成片，再放生粉，蚝油，盐搅拌均匀俺五分钟。

4、起锅把锅烧热放适量花生油，再把猪肉炒至变色铲出来备用。

5、锅洗一下，再放油，把配料辣椒，大蒜，葱白放入锅小火煸出香味。

6、接着把豆芽放进去开大火把豆芽炒软。

7、再把炒好的猪肉回锅，翻炒均匀，然后把葱叶子放进去，放少量盐和鸡粉，最后调制一小调制少量淀粉水提鲜。

8、成品。