酱黄豆的做法

1、黄豆提前一晚用冷水浸泡，一夜时间就够了。泡好的黄豆会涨发变大很多

2、准备好材料，生抽和老抽我放在一起了，冰糖的量可以根据个人喜好，上下浮动

3、所有的食材放入锅中，加水，水没过黄豆约2厘米的高度，上火加热，大火烧开后转小火煮约40分钟，在煮一半的时间的时候可以开盖子煮，让汤汁蒸发

4、等到汤汁蒸发没，黄豆的表皮微皱的样子就好了，入口软绵，味道香甜，非常好吃

5、可好吃啦。

6、酱黄豆成品图