如何做葡萄干玛格丽特饼干

1、称量好材料，鸡蛋煮熟捞出晾凉后剥出蛋黄

2、用勺子将蛋黄按压成泥，尽量细腻一些

3、室温软化后的黄油加入白糖用打电器打成羽毛状

4、加入蛋黄泥，翻拌均匀

5、筛入低粉和玉米淀粉

6、面将要和成形时加入事先用水泡软的葡萄干，继续和成面团

7、和成的光滑面团放入冰箱冷藏半小时

8、拿出用手团成小球摆放在铺好锡纸的烤盘中，中间间隔些空隙

9、用拇指对每个小球按压成薄饼后将烤盘放入预热好的烤箱中，180度上下火烤12分钟

10、取出晾凉后装入盒中保存