如何做香菇酱油炒饭

1、香菇切丁，肉剁末，生姜切末

2、取一个空碗，加入白糖、生抽、蚝油和老抽，如果用酱油就不用加老抽

3、炒锅烧热，倒入适量的食用油，油热后放入姜末爆香，放入肉末翻炒至变白

4、放入香菇丁炒软，加入调好的酱汁，小火焖煮3分钟

5、放入米饭，翻炒均匀，粒粒分明即可

6、撒上葱花翻拌均匀，即可出锅，喷香好吃的酱油饭做好