炝拌黄瓜的做法

1、将黄瓜洗净，切成4段

2、在切成长条状

3、将黄瓜条放入盆中，撒适量盐，静置5分钟左右。

4、将黄瓜腌出的水倒掉

5、.干辣椒切丝，蒜拍碎

6、黄瓜中放入大蒜末

7、放入一小勺白糖

8、再放入醋，生抽，最后顶部放入干辣椒丝。

9、另起一锅，放入适量油烧制锅边冒烟关火，浇到辣椒丝上拌匀即可。