1、1.冷藏储存
将蜂王浆放在冰箱冷藏室内,以2℃至6℃的环境保存,可以让蜂王浆不断保持在低温下。建议使用不透气的玻璃瓶进行储存,将每1kg蜂王浆装入瓶,放在瓶中心,避免接触到空气,这样可以更好地保持蜂王浆的新鲜度和营养成分。
2、冷冻储存
如果需要储存更久的时间,也可以选择冷冻储存的方式。在冷冻之前,可以先将蜂王浆用冷水冲洗干净,搅拌均匀后装入密封的耐温玻璃瓶中。利用自然冷冻或人工低温,冷冻可使蜂王浆的保质期更长,一般可储存6个月左右,此时应储存在密封、无异味的塑料瓶或无毒性材质冰箱夹层内。
3、3.避免直接阳光照射
蜂王浆不应直接暴露在阳光下或高温环境中,否则会加速蜂王浆的氧化和变质,使其营养价值严重降低。因此,储存蜂王浆时需要保持一个不受阳光直射的环境,如将蜂王浆放在冰箱的顶部或后面。
4、4.容器卫生
蜂王浆不应与任何有异味的产品储存在一起。同时,使用新的容器时应清洗干净后再使用,避免受到细菌污染。在食用蜂王浆前,最好对勺子进行高温清洗或食醋泡洗,以保持卫生。
