1、一、准备食材：排骨4块、竹荪2根、干木耳2克、红枣3颗、香菇2朵。
2、二、把排骨放入锅中，加入2片姜去腥，然后加入适量清水。
3、三、把排骨焯出血沫，这样排骨吃起来会少些腥味。
4、四、将木耳用清水提前泡发，如果想要泡发的快一些，可以加温水。
5、五、将木耳切得碎碎的。
6、六、将红枣用水清洗干净，把红枣切开，去核。
7、七、将竹荪用淡盐水泡发。
8、八、去除有异味的伞状部分和根部，然后把竹荪茎部切小段。
9、九、将香菇用开水焯一下，去除菌菇的异味，然后切碎。
10、十、把处理好的所有食材一起加入高压锅中，加入大约1200克清水。
11、十一、盖上高压锅的盖子，旋转到肉类档位，大火上汽后转小火炖20分钟以上，把汤炖好。
12、十二、时间到，把高压锅泄气，开盖，满屋又鲜又美的菌菇汤味，暖到心里了！
