啤酒烧鸭做法

1、准备食材

3、凉水加料酒和姜片入锅

5、取一锅烧热，将泊钲粽鹭焯好的鸭肉慢慢煸炒，然后加入两个八角 三片香叶，一小段桂皮，五六个拍碎的蒜，二三片姜炒至鸭肉略微出点油，表层有点变黄

7、倒入没过鸭肉的啤酒

9、炖至汤汁快要收尽，鸭肉熟烂时，加入青红椒转大火