1、一、将梨、洋葱洗干净，煮好米饭，从冰箱中取出酸菜，备用。
2、二、将洋葱切成碎沫，而梨则去核切成碎块，备用。
3、三、向热锅中倒入适量的油，待油温变热时加入洋葱及红辣椒粉小火翻炒至洋葱的香味出来为止。
4、四、加入酸菜翻炒2-4分钟后，加入调味料酱油、孜然粉及胡椒粉，继续翻炒1-2分钟。
5、五、加入梨肉，将其与其他的材料混匀后，立即放入事先煮好的米饭，中火翻炒。
6、六、放入盐，注意了因为前面放过酱油，所以现在只需放入少量的盐，要是你口味清淡，不用放盐都可以（ps：吃的时候最好是每一勺都有梨、酸菜、洋葱这样可以更明确的体验酸酸甜甜脆脆的感觉）
