酸豇豆炒魔芋

1、酸豇豆洗净后切成段备用。

2、魔芋切成薄片然后改刀切成条，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入蒜末辣椒段煸香，放入酸豇豆翻炒2分钟。

4、锅内放入魔芋条翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油翻炒均匀，关火出锅。