花椒柠檬泡鸡爪鸭掌的做法

1、鸡爪鸭掌洗净剪去指甲，冷水下锅，加姜片，料酒煮开开撇去血沫，继续煮半小时，然后捞出过凉水

2、准备蒜末，花椒，葱花，辣椒粉，芝麻

3、淋上加热的油，三勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，适量盐和白糖，加入柠檬片和适量纯净水

4、放入鸡爪和鸭掌，放入冰箱冷藏4小时

5、成品