美味简单的红烧肉

1、将五花肉切成方块，3cm*3cm左右就可以了。葱姜切好备用。

2、将五花肉让开水了煮2到3分钟，捞出。

3、把锅烧热，放油，油热后放冰糖，到冰糖化了，倒入五花肉，翻炒均匀，倒入料酒和酱油，葱姜，盖好锅盖大火烧开，转小火，煮十分钟倒入土豆，翻炒一下，继续煮，没有汤了就好了，非常好吃的。