虾皮鸡蛋薄饼

1、主料：饺子粉、鸡蛋、虾皮。

2、把饺子粉倒入大碗里。

3、把鸡蛋打进去。

4、放入虾皮、葱花。

5、放入适量的水。

6、充分搅拌均匀成无生面的面糊。

7、把不粘锅刷一层油，中小火烧热，倒入面糊。

8、把锅旋转一下，使面糊扩散变色断生。

9、再把薄饼翻一下烙熟即可。

10、烙好的饼装入盘里即可食用。