老鼠头星星土豆

1、大土豆一个，去皮洗净。用刀切成一个大五角星的形状。

2、再改刀切成5个厚片。一片大概厚7毫米。

3、炒锅倒油，大概100毫升。

4、放入土豆片，中火煎炸3、4分钟。

5、炸到表面焦黄再出锅。因为土豆片很厚，所以中途要多翻几次面。

6、黄瓜一根，做配菜用。黄瓜洗净，去头尾。

7、切成薄片，薄的程度透明就行。

8、切个三角形的黄瓜块。

9、两片薄片黄瓜和三角形黄瓜拼成一个老鼠头。

10、其余的黄瓜铺平摆在老鼠头下方。

11、放上炸好的星星土豆。

12、浇上番茄酱即可。