怎么制作纸杯蛋糕

1、碗中加入低筋面粉，色拉油，搅拌至顺滑，加入牛奶搅拌均匀，再加入蛋黄，搅拌均匀备用。

2、接下来打发蛋清，打发蛋清一定要保证碗中无水无油，打发至提起来有坚挺的尖尖，蛋清分两次加入到面糊中，每次搅拌均匀。

3、装入裱花袋，挤入纸杯至八分满，进烤箱烘烤，根据烘烤的程度调整烘烤时间，最后挤上奶油，再用水果装饰一下就好了。