菜头鸭肉丝的做法

1、鸭胸肉切成丝，加上姜丝，鸡精，料酒，生抽，少许盐抓匀腌制一会儿

3、锅内热油，放入少许花椒、姜丝，大蒜煸出香味后放入鸭肉丝翻炒一会儿

5、放入1勺辣酱、1勺生抽、半勺白糖、适量鸡精、盐、五香粉继续翻炒1分钟

7、装盘