教你美味鸡汤馄饨

 时间:2024-10-30 09:37:08

1、将鸡清洗干净后,放入锅中,水要没过鸡肉,放入厚姜片,小葱2根,放入枸杞、红枣。士候眨塄大火炖10分钟,然后小火炖1个小时。水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了。

2、把猪肉剁成泥,将葱切成碎末,放入肉馅中,加入2颗鸡蛋,搅拌。

3、把肉馅弄成一颗颗的丸子,将油生热,把肉馅丸子放入油中炸,炸到金黄,捞出来,先放凉,稍凉后,肉馅丸子放在馄饨皮上包起来。

4、把馄饨放入鸡汤中煮沸,在碗中放入醋,酱油,葱油搅拌,盛入馄饨,即可

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