美味食物—角瓜炒鸡蛋的做法

1、洗净角瓜，用刀切成片待备用。

2、炒锅中放油，放入鸡蛋进行翻炒，炒熟之后盛出。

3、炒锅中放上油，放入葱花、花椒面炒香，和角瓜片进行翻炒，同时加入适量的食用盐。炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒。待角瓜变软时加入适量的鸡精。

4、炒好后就可以出锅装盘了。