1、小葱切碎
2、盆里放入面粉，一边用筷子搅拌，一般加水，用温水，搅成没有干面粉的样子
3、然后用手揉成团，面要软一些
4、分成小剂子，把小剂子擀成薄薄的，越薄越好，抹上油，撒上葱花和南德调料，（南德调料是河南葱花饼的精髓），然后卷起来再擀成饼
5、火上放凹（这是铁质的，受热均匀），凹是河南烙饼独有的，加食用油
6、把擀好的饼放进去，烙出两面金黄，就可以吃了
1、小葱切碎
2、盆里放入面粉，一边用筷子搅拌，一般加水，用温水，搅成没有干面粉的样子
3、然后用手揉成团，面要软一些
4、分成小剂子，把小剂子擀成薄薄的，越薄越好，抹上油，撒上葱花和南德调料，（南德调料是河南葱花饼的精髓），然后卷起来再擀成饼
5、火上放凹（这是铁质的，受热均匀），凹是河南烙饼独有的，加食用油
6、把擀好的饼放进去，烙出两面金黄，就可以吃了
