怎样做营养的蚝油蒜蓉山药

1、买来去皮山药，清洗干净。切成长8厘米的山药段。

2、摆放在盘子上。掰下一整颗蒜头的蒜瓣，剥去皮。

3、全部切成碎末。锅里开大火，倒入适量食用油。

4、倒入蒜末炒香。加入4勺蚝油。

5、加入2勺糖、少许盐。（蚝油会咸，盐加少许即可）

6、加入少量水，炒3分钟后关火。将汁浇到山药上。放入高压锅，盖上盖子，隔水蒸12分钟。