创意菜之鲜美可口的芦笋虾球

1、鲜虾开背去虾线，剥取虾肉。用料酒胡椒粉盐和干淀粉抓匀腌制一下。

2、芦笋去老根和老皮洗净。

3、切成喜欢的形状。

4、放入沸水中焯一下，捞出过凉沥干。

5、姜蒜红椒切碎。

6、锅中热油，加入姜蒜炒香。

7、加入虾炒变色。

8、放入芦笋红椒，加盐，翻炒一会即可出锅。