鸡蛋煎饼怎么做好吃？

1、生菜洗净，黄瓜洗净。

2、火腿肠切小丁，黄瓜切丝备用。

3、面粉加适量凉水，加少许盐，搅拌成面糊。

4、平底锅中加少许油用刷子刷匀，倒上适量面糊，均匀摊开，定型放鸡蛋，均匀摊开。

5、鸡蛋定型，刷黄豆酱（甜面酱也可以，根据自己口味），依次放火腿，黄瓜丝，生菜，出锅卷起来就可以吃了。

6、温馨提示：不要大火摊鸡蛋饼，糊锅。