土鸡蛋吐司的做法

1、中种材料放面包机里（高粉 120克，土鸡蛋4个，酵母4克）

2、拌均匀后发酵2倍大

3、加入其他面团材料（高粉 180克，土鸡蛋2个，糖60克）

4、拌均匀后加入黄油

5、面团打至出手膜 6 发酵2.5倍大

6、发酵2.5倍大

7、面团排气静置30分钟

8、取面团排气分割3等份，静置20分钟

9、面片对叠

10、再擀成条

11、卷起

12、面团放置吐司模中

13、放温湿处发酵8分满

14、面包180度烤40分钟左右

15、出炉晾凉，即可食用