猫爪小米面馒头

1、水加入发酵粉静置5分钟。天热冷水就可。

2、加入除可可之外的粉类混合物。

3、揉成光滑面团发酵至二倍多大。

4、取约80克面团加可可粉混成巧克力色。

5、猫爪模具先填入可可面团。有两个用了相反颜色面团。

6、再塞入普通面团。可可面团最后不够两个，擀皮包起原面团塞入的。

7、先放入蒸烤箱饧20分钟

8、选择蒸程序蒸20分钟。

9、出炉脱模。