在家制作美味的麻辣排骨锅

1、排骨冷水下锅。加少许料酒煮沸。捞出。

葱，姜，八角洗净备用。

2、排骨加新的冷水，加葱姜八角炖煮半小时。捞出控水备用。

3、土豆切滚刀块。平底锅中加油中小火慢煎。

4、煎至表面焦黄出锅备用。

5、炒锅中加油烧热。小火。加一大勺糖翻炒。

6、转移到臻米＃升降火锅＃中。撒上葱花，香菜，辣椒段和青麻椒小火慢炖。炖好使用升降功能升起内篮～再也不用在汤里面找来找去啦。