秘制卤鸡爪的做法

1、泡发干香菇，就是本秘方的精髓所在。😎😎😎

2、美甲啦！

3、把鸡爪入锅，加入凉清水，加入料酒，去腥，开锅煮出血沫，捞出鸡爪。

4、准备两瓶青啤

5、用少许油，加辣椒，部分葱姜炒出辣味，香味，加鸡爪，略做翻炒，倒入青啤，加上桂皮，花椒，八角，香叶，冰糖，香菇，泡香菇的水。煮！！

6、出锅

7、把剩下的汤汁倒入。

8、秘制卤鸡爪出锅！