红酒炖牛肉的做法

1、备好所有食材。牛腱心先用刀去除外皮的厚筋膜，再分切成块状。接着均匀撒上黑胡椒、意大利香料，并冷藏腌制30分钟入味。洋葱切丝，红萝卜削皮切滚刀

2、取出腌制好的牛肉块，各面均匀撒上高筋面粉后，静待反潮

3、取出高压锅，放进煎香的牛肉块、菇类蔬菜，和炖汤食材。 倒进2米杯水量，盖上锅盖后，进行功能设定

4、选定慢炖模式进行烹煮，料理完成时，掀开锅盖，先试尝味道，再拌进调味料即可

5、成品