鸡蛋香肠葱花土豆饼

1、准备好鸡蛋、葱、姜、香肠、土豆。

2、葱切碎、姜切末、香肠切丁放到碗中，放入鸡蛋搅匀。

土豆切丝备用。

3、锅中放油，放入土豆丝翻炒。

4、炒好后放入蚝油、盐调味。

5、放入鸡蛋液。

6、煎一会儿，将饼切成四份，翻面，把鸡蛋煎熟即可。

注意：如果大家第一次做最好放点面粉，少放土豆，这样更容易翻面。

7、成品图。