1、35克细砂糖倒入100克纯牛奶中搅至糖融化（牛奶最好隔热水温热一下利于化糖）。
2、取一个全鸡蛋加一个单独蛋黄。
3、简单点可以把步骤2鸡蛋直接倒入步骤1，但鸡蛋打散再倒入步骤1搅匀更好哦。
4、加入淡奶油搅匀。
5、然后过筛两次，蛋液更加细腻。
6、将蛋液倒入蛋挞皮，9分满，由于我的烤盘太小我只放了9个，这个用量可以做10个以上蛋挞哦。
7、放入提前预热好的烤箱中层，200度烤25分钟左右，表面有焦糖色即可，每个烤箱温度不同自己看好上色程度。
8、蛋挞皮酥酥脆脆，蛋挞非常细腻，实在太好吃了，9个一下子抢完哈哈哈
9、成品怎么样？口水吗？
