到一个陌生的地方，除美丽的风景之外，当地特色的大餐小食也是不容错过的。此行有些匆忙，未曾做足功课，于街头巷尾之间觅食。倒是槟榔谷中，较为集中的记录了一些黎苗民族的吃食。回家翻翻照片，聊表心仪慰问下饥肠辘辘的肠胃。
【黄帝椒】
在海南的饭馆吃饭，基本上每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱，这就是鼎鼎大名的海南辣酱，着实符合我这无辣不欢的“重口味”人士。借着柚子的东风，目前冰箱里还乖乖躺着两瓶舍不得下口。
黄帝椒，是仅产于海南南部的一种稀有辣椒，椒色金黄，形似灯笼，故又名黄灯笼辣椒。据说辣度达15万辣度单位，在世界辣椒之中位于首位，是真正的“辣椒之王”。
这土包鸡，与杭州的叫花鸡，应该是异曲同工之妙。均取嫩鸡，洗尽，去内脏去爪，经调料腌入味后用荷叶或棕榈叶包好，外面糊上厚厚的泥壳，入炉烘熟即可。
【槟榔烟】
槟榔谷的一切，都与槟榔有关。抬头槟榔树，低头槟榔果，前有槟榔蛋，后有槟榔烟。虽不抽烟，也好奇的凑过去瞧上几眼。莫看小小一支槟榔烟，作用可是大着呢：“清凉润喉，护肺健胃，不含尼古丁，还可对内脏消炎。”
