酱拌豆角的做法

大鱼大肉吃多了总会太油腻，来点清爽的小菜换换胃口吧一直很喜欢吃凉拌菜的口感，尤其是豆角，加入蒜泥、麻酱味道更是诱人味道清脆爽口，非常好吃呢

.锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯



然后捞出过凉 沥干水分后切长段



放入大碗中 鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎

麻酱盛入碗中，加入适量盐 再加少许醋、香油搅拌均匀成酱汁备用



将调好的酱汁、切好的蒜、红辣椒倒入盛豆角的大碗中  加些许盐、生抽搅拌均匀即可