春季养生煲汤食谱--白果土鸡汤

1、 散养土鸡洗净后仅从外表上就能看得到淡黄浅粉的肉色,细长的腿

2、 白果去壳后用清水泡一下

3、 鸡整只放入砂锅中加入矿泉水

4、 放入姜片后大火烧煮至少2小时

5、 鸡用筷子能戳进去时就可以放白果了

6、 白果下去后鸡汤换小火慢煨一小时左右调入少许即可

7、 鸡汤煨好后表面有一层黄油,怕油腻的话可以捞出,盛小碗食用