好吃的青椒煎苦瓜怎么做

1、首先，我们将青椒和苦瓜清洗干净备用

2、把清洗干净的苦瓜和青椒切好，对半切好

3、切，成长段装在盘中备用

4、把剥皮的大蒜切末备用

5、起锅烧油，放入苦瓜，将苦瓜在锅内煎至变色

6、然后放入青椒，一起在锅中煎制，用小火慢慢地煎，将苦瓜和青椒都煎至变色，青椒煎至皮起皱

7、把切好的蒜末放入锅中，继续煎至，苦瓜辣椒煎熟，放盐翻炒均匀，即可出锅装盘