最好吃的酒酿鸡的做法

1、1原料

2、原料

3、枸杞泡开，姜切片

4、乌鸡斩块，冷水下锅焯水捞出

5、锅中放油，油至5 成热，放入姜片

6、鸡块快速翻炒，将鸡块表面煸成金黄色并微微发干

7、倒入娘酒

8、炒匀

9、转移到砂锅中，加入适量清水，放入枸杞、生参

10、大火煮开，调成小火加盖煲煮30分钟左右，调入盐再煮5分钟即可出锅