茶叶蛋快速入味的妙招--茶叶蛋

1、在锅里加入能没过鸡蛋的水，但是要将鸡蛋拿出来，切记！

2、然后加入适量的花椒、八角、桂皮，煮开，煮5分钟至冒出香味

3、关火放入茶叶，加盖闷一会

4、等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白糖，味道要稍咸些

5、再放进去生的鸡蛋，大火煮开，小火慢煮10分钟关火

6、在不烫手的情况下，将鸡蛋拿出用小勺磕破，磕成散碎的裂纹，再放回汤汁场态中小火续煮10分钟，最后关廊披火再浸泡一天以上光愁芬