如何做美味的皮蛋肠辣炒芹菜

1、首先备齐所有的食材，芹菜去掉叶子。

3、皮蛋肠用刀斜切成薄片，葱姜切丝。

5、另起锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，先炸香花椒再放入皮蛋肠进行翻炒均匀。

7、这个时候加入生抽调味调色。

9、根据个人口味，加入适量的盐调味。

11、大火继续快速翻炒所有的调料食材。