干煸蚕蛹的做法

1、蚕蛹用水煮，凉水下锅，水开以后再煮两分钟左右

2、煮熟捞出放凉备用

3、把蚕蛹对半切开，中间黑色的东西摘下去

4、把蚕蛹放油锅里炸，炸到金黄酥脆，盛出备用

5、葱姜切丝，干辣椒切开

6、锅里留少许油，爆香葱姜干辣椒

7、放入炸好的蚕蛹

8、放盐调味

9、翻炒均匀出锅