孜然羊肉粒怎么做

1、羊肉洗净，切小块。

2、洋葱切块。

3、小米椒切粒，香菜切2厘米的段。

4、羊肉冷水下锅，料酒去腥。

5、加盐，大火烧开，煮沸捞出。

6、用凉水冲洗干净。

7、油烧热，倒入八角、小茴香煸香，倒入洋葱、小米椒煸炒。

8、放入羊肉翻炒2分钟。

9、加入孜然粉、五香粉，翻炒均匀。

10、倒入生抽、盐、香菜。

11、炒匀起锅即可。